گزارش کارآموزی کارخانه الکل و سرکه سازی

دسته بندي : قالب وبسایت » گوناگون
مقدمه:
شرکت تولیدی «الکل و سرکه سازی» در بدو تاسیس با هدف اولیه استحصال الکل اتانول طبی راه اندازی و شروع بکار کرد در حال حاضر به همکاری جمعی از مهندسین و کارآفرینان متعهد و مبتکر در زمینه اجرای طرحهای صنایع غذایی و بهداشتی، دارویی و آنتی باکتریال بیمارستانی و خانگی و الکل طبی و صنعتی، الکل مطلق (سوختی)، سرکه خوراکی، ظروف پلی اتیلن (بادی و تزریقی) فعالیت گستره دارد. این شرکت عضو انجمن تولید کنندگان اتانول ایران است. در ایران حدود 12 کارخانه فعال در زمینه تولید الکل وجود دارد. الکل به عنوان یکی از مواد اولیه اصلی در پزشکی و دارو سازی می‌باشد و به دلیل حساسیت بالای این واحدها نسبت به کیفیت الکل مصرفی، گوارا الکل دارای مجهزترین سیستم کنترل و مجرب‌ترین پرسنل فنی و مهندسی در جهت بهبود کنترل کیفیت و تولید اتانول با مرغوبیت و کیفیت بالا و مطابق با بهترین استانداردهای داخلی و خارجی می‌باشد. زمینه دیگر فعالیت این واحد تولید و بسته بندی سرکه تقطیری می‌باشد. این واحد به عنوان اولین واحد دارنده استاندارد اجباری تولید سرکه از طرف سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران می‌باشد.

فهرست مطالب:
فصل اول: مقدمه
مقدمه     
1. الكل طبي        
توليد سركه          
مصارف طبي        
مصارف داروئي الكل          
الف ـ استفاده به عنوان حلال
ب ـ استفاده بعنوان دارو      
مصارف آشاميدني الكل       
2- مصارف الكل صنعتي     
1. مصرف الكل بعنوان ماده اوليه در توليد محصولات آرايشي         
2. مصرف الكل بعنوان ماده اوليه در توليد برخي محصولات بهداشتي
3. مصرف بعنوان ماده اوليه توليد رنگها
4. توليد مشتقات الكل         
5ـ الكل سوختي   
فصل دوم: درباره شرکت
درباره شرکت تعاونی شماره یک ویسیان          
معرفي شركت و سال تأسيس
موقعيت جغرافيايي
مؤسسين شركت و تأمين سرمايه         
تعداد نيروي انساني و سطح تحصيلات
انواع توليدات شركت و مواد اوليه        
فصل سوم: فعالیت های شرکت
بخش اول: مطالعه نظری درباره فعالیت کشور    
تاريخچه استفاده محصول     
قسمت اول: ماهیت محصول ؛
ويژگي هاي شيميايي          
نكته اي در مورد تفاوت الكل ها و فنل ها         
منابع صنعتي الكل ها          
طبقه بندي الكل ا
ساختار الکل ها    
دید کلی 
خواص فيزيكي ؛  
خواص فيزيكي الكل ها      
اتیل ( آلکن ها )   
قسمت دوم: موارد استفاده محصول      
سوختي براي آينده :          
بخش دوم: بررسی وضعیت فعالیت های شرکت 
قسمت دوم: ساير قسمت هاي توليد    
الف) ديگ هاي بخار و آب سرد :      
ب) خشك كني :  
ج) آزمايشگاه :     
د) افيس :           
ه ) تعميرات و نگهداري :    
ی ) حفاظت و حراست :     
بخش سوم: کنترل کیفیت     
قسمت اول: آزمایشات کنترل کیفیت    
قسمت دوم: آناليز الكل       
کارخانه سرکه سازی           
سرکه     
مراحل تولید سرکه 
مرحله ی اول: تخمیر الکلی  
مرحله ی دوم: تخمیر استیکی           
روش های استیفیکاسیون در تولید سرکه          
1.روش های سطحی سنتی   
2.ژنراتور قطره ای 
3. روش غوطه وری           
فرایندهای نهایی   
دسته بندی: قالب وبسایت » گوناگون

تعداد مشاهده: 248 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.docx

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 50

حجم فایل:531 کیلوبایت

 قیمت: 12,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    در قالب Word و قابل ویرایش